Resep Mudah Kimchi sawi putih (tanpa bubur tepung) Lezat

Resep Membuat Kimchi sawi putih (tanpa bubur tepung).

Kimchi sawi putih (tanpa bubur tepung) Kamu bisa membuat Kimchi sawi putih (tanpa bubur tepung) menggunakan 12 bahan dan cara membuat 10. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Kimchi sawi putih (tanpa bubur tepung)

  1. Tambahkan 2 bonggol dari besar sawi putih.
  2. Campurkan 3 sdm dari garam.
  3. Persiapkan dari Bumbu kimchi.
  4. Tambahkan 5 dari bawang putih.
  5. Persiapkan 1 buah dari pir kuning.
  6. Persiapkan 1 cm dari jahe (opsi).
  7. Tambahkan 1 buah dari bombay iris tipis.
  8. Campurkan 3 batang dari bawang daun iris sejari.
  9. Tambahkan 4 sdm dari gula pasir.
  10. Persiapkan 3 sdm dari kecap ikan.
  11. Tambahkan 3 sdm dari gochugaru.
  12. Tambahkan 3 sdm dari minyak wijen.

Cara Cara Membuat Kimchi sawi putih (tanpa bubur tepung)

  1. Potong belah sawi dari pangkalnya lalu sobek ke daun sampai terlepas, 1 sawi saya bagi 4 supaya mudah beri bumbunya..
  2. Cuci bersih dan tiriskan, lalu beri garam mulai bagian pangkal lalu ke daun..
  3. Biarkan selama 3 jam, balik² setiap 1 jam, lalu peras pelan dan cuci bersih garamnya 3x bilas air. Terakhir bilas air matang dan tiriskan.
  4. Selagi menunggu saat² terakhir kita bikin bumbunya dahulu, blender bawang putih bersama buah pir. Taruh wadah campurkan semua bahan dan bumbu lainnya aduk rata..
  5. Balurkan ke setiap lembar sawi merata dan tata dalam wadah kedap udara jangan terlalu penuh karena bakalan fermentasi dan mengeluarkan gas. gunakan sarung tangan plastik jika perlu..
  6. Diamkan 2-3 hari di suhu biasa. Lalu simpan hari selanjutnya di kulkas bisa tahan berbulan bulan, setiap mengambil kimchi harus memakai alat bersih. Jangan ragu stok dikulkas agak lama karena rasanya lebih enak setelah seminggu dikulkas. Saya sampai 1-2 bulan dikulkas baru abis dan bikin ulang lagi. Seger pengganti acar kalau bikin nasgor kimchi /temen makan mi instan. Apalagi sundubu jigae atau sup tahu. hmmm... Enyak 😘👌.
  7. Saya jadi 2 wadah ini. Sebagian uda dimakan bareng mie instan. Ini setelah 3 hari ditaruh suhu ruang dan siap dimasukkan kulkas..
  8. Memotong gunakan gunting saja ya ga usah pisau dan telenan sayang bumbu belepotan kemana2..
  9. Saya lampirkan resep nasgor kimchi (lihat resep).
  10. Lampiran sundubu jigae (lihat resep).

Demikian lah tutorial Resep Membuat Kimchi sawi putih (tanpa bubur tepung).