Resep Mudah Bubur Ayam Jakarta Terenak

Resep Membuat Bubur Ayam Jakarta.

Bubur Ayam Jakarta Kamu bisa membikin Bubur Ayam Jakarta menggunakan 26 bahan dan cara membuat 3. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bubur Ayam Jakarta

  1. Persiapkan 2,5 dari centong nasi.
  2. Tambahkan 1,5 liter dari air kaldu.
  3. Persiapkan 5 siung dari bawang putih geprek sampai hancur.
  4. Tambahkan 1,5 sdm dari santan kara.
  5. Persiapkan 2 sdm dari kecap asin.
  6. Persiapkan 2 sdm dari kecap ikan.
  7. Tambahkan Secukupnya dari garam, lada.
  8. Tambahkan dari Bumbu halus.
  9. Campurkan 4 siung dari bawang merah.
  10. Tambahkan 3 siung dari bawang putih.
  11. Persiapkan dari Kuah kuning.
  12. Campurkan 1 ruas dari jahe,lengkuas geprek.
  13. Persiapkan 1 bh dari sere geprek.
  14. Campurkan 2 bh dari daun salam dan daun jeruk.
  15. Campurkan 1 sdt dari kunyit bubuk.
  16. Campurkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
  17. Tambahkan 3 buah dari kemiri.
  18. Campurkan dari Topping/Pelengkap.
  19. Persiapkan dari Ayam goreng suwir.
  20. Campurkan dari Ikan teri (skip).
  21. Persiapkan dari kacang goreng.
  22. Persiapkan dari Daun bawang.
  23. Persiapkan dari Bawang goreng (lihat resep).
  24. Tambahkan dari Kerupuk/emping.
  25. Tambahkan dari Kecap manis dan cabe.
  26. Campurkan dari Telur rebus (tambahan saya).

Langkah Langkah Membuat Bubur Ayam Jakarta

  1. Masak air kaldu dan bawang putih sampai mendidih bagi pisahkan 500 ml untuk kuah kuning sisa nya dipake masak bubur..
  2. Masukan nasi masak sampai menjadi bubur. Jika sudah menjadi bubur masukan santan, kecap, lada dan garam aduk rata masak hingga bubur meletup letup. Sisihkan..
  3. Kuah kuning : tumis bumbu halus, jahe, lengkuas daun salam daun jeruk dan sereh lalu rebus dengan air kaldu tadi yg disisihkan 500 ml masak hingga mendidih, masukan kaldu ayam dan garam secukupnya icip rasa lalu masukan larutan maizena (saya:skip maizenanya) aduk cepat jika memakai maizena, masak lagi hingga agak mengental jika sudah mengental siap di sajikan.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Bubur Ayam Jakarta.