Resep Membuat Bubur ayam kuah kuning Cita Rasa Tinggi

Resep Membuat Bubur ayam kuah kuning.

Bubur ayam kuah kuning Kamu bisa membikin Bubur ayam kuah kuning menggunakan 31 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bubur ayam kuah kuning

  1. Tambahkan 1 cangkir dari beras yg sudah dicuci dan direndam (minimal 1 jam).
  2. Persiapkan 1/2 ekor dari ayam (saya pake ayam sisa soto).
  3. Campurkan 5 gelas dari air.
  4. Persiapkan 1 gelas dari santan (saya pakai kara 1 bungkus tambah air pas 1 gelas).
  5. Tambahkan 2 lembar dari daun salam.
  6. Campurkan secukupnya dari Garam.
  7. Persiapkan secukupnya dari Lada.
  8. Tambahkan dari Bumbu Kuah kuning.
  9. Campurkan 4 dari Bawang merah.
  10. Tambahkan 2-3 dari Bawang putih.
  11. Tambahkan 2 dari kemiri sangrai.
  12. Campurkan 1/2 ruas dari kunyit.
  13. Campurkan 1/2 ruas dari jahe.
  14. Persiapkan 1/4 gelas dari santan kara.
  15. Tambahkan 1 dari Lengkuas geprek.
  16. Persiapkan 1 dari Serai geprek.
  17. Tambahkan 2 dari Daun jeruk.
  18. Tambahkan 1 dari Daun salam.
  19. Tambahkan 2 sdm dari Minyak.
  20. Campurkan 2 gelas dari air.
  21. Tambahkan dari Garam.
  22. Campurkan 1/2 sdt dari lada.
  23. Persiapkan 1/2 sdt dari kaldu jamur (optional).
  24. Tambahkan dari Pelengkap.
  25. Persiapkan dari Kacang tanah / kedelai goreng / sangrai.
  26. Persiapkan iris dari Daun bawang.
  27. Tambahkan iris dari Seledri.
  28. Campurkan iris dari Cakwe.
  29. Tambahkan dari Bawang goreng.
  30. Campurkan dari Kerupuk.
  31. Campurkan dari Sambal ) saya pake sambal sisa soto ) rebusan cabe diulek beri sedikit air.

Langkah Langkah Membuat Bubur ayam kuah kuning

  1. Bubur : campur beras daun salam dan air santan masak sambil diaduk agar tidak lengket sampai mengental sebelum matikan kompor masukan garam dan lada aduk rata matikan api.
  2. Di Sisi lain panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, serai lengkuas daun jeruk dan saLam sampai tanak dan setelah itu masukan ayam aduk sampai berubah warna lalu maukan air santan garam lada dan sedikit gula dan kaldu jamur, masak sampai ayam matang (krn ayam saya sudah matang Dr sisa soto saya ga masak lama).
  3. Angkat ayam dan goreng (saya pakai airfyer) jadi ayam nya saya recook lagi di airfyer wlpn sblm ya sudah matang sisa soto. Setelah itu suir2 ayam dan sisihkan. Kuah nya disaring lalu koreksi rasa dan angkat.
  4. Ambil mangkuk lalu masukan bubur dulu kemudian ayam suwir, kacang, seledri dan daun bawang iris siram dengan kuah kuning taburi bawang goreng lengkapi dengan kerupuk cakwe dan Sambel dan kecap.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Bubur ayam kuah kuning.