Resep Memasak Bubur Ayam Kuah Kuning Hitungan Menit

Resep Membuat Bubur Ayam Kuah Kuning.

Bubur Ayam Kuah Kuning Kamu bisa membuat Bubur Ayam Kuah Kuning menggunakan 21 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bubur Ayam Kuah Kuning

  1. Persiapkan 6 cup dari beras.
  2. Tambahkan 1 ekor dari ayam kampung.
  3. Tambahkan dari Kuah kuning.
  4. Persiapkan 8 dari bawang merah.
  5. Campurkan 6 dari bawang putih.
  6. Campurkan 5 butir dari kemiri.
  7. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar sangrai.
  8. Tambahkan dari Kunyit seruas jari.
  9. Campurkan 4 lembar dari daun jeruk.
  10. Tambahkan 4 lembar dari daun salam.
  11. Campurkan 2 ruas dari serai digeprek.
  12. Persiapkan dari Lengkuas seruas jari.
  13. Tambahkan dari Toping:.
  14. Campurkan dari Bawang goreng.
  15. Campurkan dari Kedelai goreng.
  16. Tambahkan dari Seledri.
  17. Persiapkan dari Kerupuk.
  18. Persiapkan dari Sambal kacang:.
  19. Campurkan segenggam dari Kacang tanah.
  20. Tambahkan 5 dari cabe rawit merah.
  21. Persiapkan 3 dari cabe merah keriting.

Cara Cara Membuat Bubur Ayam Kuah Kuning

  1. Rebus 1 ekor ayam & tulang ayam dengan air yang cukup banyak sampai kaldu keluar. Angkat ayam & tulang. Kuah kaldu di gunakan untuk membuat bubur, ayam disuir2 dagingnya. Untuk olahan ini, krn saya masih mempunyai sisa ayam goreng dari olahan sebelumnya, saya hanya membuat kuah kaldu dari tulang ayam..
  2. Cuci bersih beras. Masak beras dengan kuah kaldu dari proses no. 1 menggunakan api kecil sambil sesekali di aduk & di tambahkan kuah kaldu jika kurang..
  3. Membuat kuah kuning: haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, & kunyit. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukkan daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk. Tambahkan air secukupnya. Bumbui dengan gula, garam, & lada. Masak hingga mendidih. Angkat, kemudian saring.
  4. Membuat sambal: sangrai segenggam kacang tanah dengan sedikit minyak. Pisahkan kacang dari kulitnya. Blender halus kacang, cabe merah keriting, & cabe rawit dengan sedikit air. Bumbui dengan sedikit cuka, garam, & gula sesuai selera.
  5. Tata bubur di atas mangkok. Tambahkan kuah kuning, toping, & sambal. Siap disajikan.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Bubur Ayam Kuah Kuning.